God weekend…

…et dejligt lille print af Blanca Gomez af Velocity…ha en super weekend!

Kategorien Culture . Skrevet af LE 27. February, 2009 kl 10:15

Tapet

Jeg elsker tapet! Det kan udtrykke så meget, syntes du ikke? En gang i nærmeste fremtid, har jeg tænkt mig at plaster væggene til med tapet.

Foto: Wai Lin Tse

Kategorien Wallpaper . Skrevet af LE 27. February, 2009 kl 10:00

Dagens recept

On the Rocks: Honey Mojito

Så er det weekend, og jeg ser frem imod at teste denne Honey Mojito

Ingredienser:
- 1 1/2 oz lys rom
- 4 til 5 mynte blade
- Saft af 1 lime
- 4 oz club soda
- 1 oz honning simple sirup*
- Garniture: lime skive

Miks mynte blade med honning simple sirup i en bunden af en drink shaker. Pres lime saft og tilsæt rom. Ryst med is og hæld blandingen over i et glas. Top med Club soda og garner med en lime skive.

* Til honning simple sirup, miks 4 dele honning med 1 del varmt vand.

:: Cocktail foto og recept er fra Cocktail Times

Kategorien Recipes . Skrevet af LE 27. February, 2009 kl 9:40

Mere krise snak

Jeg har her på bloggen tidligere skrevet, at jeg ikke gider høre mere krisen snak. Og googler man emnet, kan jeg se, at der er mange som har det på samme måde.

I går modtog jeg denne SMS kl. 22:04

Hej med jer! Vil blot benytte lejligheden til at sige jer alle mange tak for jeres måde at være på og fortælle at jeg har sat pris på jeres samarbejde i min tid hos Bestseller :-) nu er jeg desværre fritstillet fra min stilling som blev nedlagt :-( så nu må vi se hvad verden byder på fremadrettet :-) René

Jeg er ikke helt sikker på hvem René er, men jeg var skrevet ind i hans kontakt bog.

Jeg kender mange, som slet ikke mærker noget til krisen, de har som jeg, stadig deres job og har ikke flexlån eller belånt deres hus op til skorstenen. Men der er helt sikkert mange i Danmark, som føler sig ramt nu.

På: http://arenamag.dk/article/28810, læste jeg følgende:
Årets finanskrise skulle angiveligt være den værste siden depressionen i 30′erne. Jo, jo, det har da også været en fin lille krise, men når alt kommer til alt, er det stadig lidt af en light-version. Har du måske spist rottekød, været i slagsmål om en dunk benzin eller gået rundt kun iført en tønde, fordi du havde solgt alt dit tøj? Nej, vel.

Ok man kan altid finde nogen som har det være end en selv, men jeg blev rigtig ked af det på Renés vegne, da jeg læste beskeden, og jeg fik også en lidt dårlig smag i munden.

Så nogle gange skal man nok være bedre til at glæde sig over det man har - i stedet for at tude over det, man gerne ville have haft.

Kategorien Uncategorized . Skrevet af LE 26. February, 2009 kl 14:09

Sandra Juto

Foto: http://sandrajuto.bigcartel.com

Sandra Juto’s nye print påminder os, at regnfulde dage kan være morsomme.

Kategorien Culture . Skrevet af LE 26. February, 2009 kl 9:57

Dagens recept

Foto: Martha Stewart

Moroccan lamb tagine

Ingredienser (4 personer)

En tagine er en Nord Afrikansk gryderet kogt i en ler gryde af samme navn. Det er traditionel madlavning over åben ild, men det fungere mindst lige så godt at tilberede denne ret i en sauté pande.

Ingridienser (4 personer)
1 Kg lamme bov (trimmet, så kun ca. halvdelen af fedtet er tilbage på kødet og skåret i 5 cm stykker)
600 Ml kylling bouljong
2 Spsk oliven olie
1 Stort løg skåret i tern
4 Fed hvidløg skåret i små stykker
1 Spsk spidskommen
1 Spsk koriander
1 Spsk hot paprika
400 g Hakkede tomater (på dåse)
1 Kanel stang (brækket i 2 stykker)
175 g tørrede abrikoser
½ Tsk peber
3 Store stykker appelsinskrald

Tilbehør
Couscous
50 g Pinje kerner

Appelsin relish
2 Appelsiner skåret i mindre stykker
1 Rødløg, hakket
1 Rød chili, renset og hakket i små stykker
Hakkede friske koriander
Fint hakkede mynteblade

Sådan gør du

Varm en stor sauté pande med en lille smule olie på
Steg kødet til det er brunt på alle sider
Fjern kødet fra panden.
Kog panden af med bouljong rør med en ske. Hæld væsken fra og gem til senere brug
Varm olien op. Tilsæt løg og steg til gyldne. Tilsæt hvidløg og steg yderligere et minut
Tilsæt alle krydderierne (undtagen kanel) og steg yderligere et minut
Tilsæt kød, tomater, kanel, abrikos, peber, bouljong og appelsinskald
Rør til retten koger og dæk med låg. Skru ned for varmen og lad simre i 2 timer (til kødet bliver mørt som smør)

Kom alle ingredienserne til relish i en skål og bland

Server taginen drysset med Pinje kerner og i selskab med Couscous og Appelsin relish

Kategorien Recipes . Skrevet af LE 26. February, 2009 kl 9:46

En Marokkansk jasmin

 En af min mands bedste venner, er gift med en Marokkansk pige, som er opvokset i Sverige. Hun er en af den slags piger som giver dig lyst, til at blive et bedre menneske. Hun er klog, sød, sjov, varm, en fantastisk mor, lille, net, smuk og har et fantastisk langt sort hår som bølger ned af ryggen på hende.

Risslen er en fantastisk pige, og hun er den eneste person jeg kender, som jeg aldrig har hørt sige noget negativt, om en anden person, bag vedkommendes ryg. Hun har derimod altid noget positivt at tilføje og kan altid finde noget pænt og sige om alle. Og det er da, en fantastisk egenskab.

Marokkansk jasmin (absolute), Latinsk navn: Jasminum grandiflorum,  er et billede på hjertet og derfor passer denne betegnelse godt på Risslen, for hun har hjertet på det rette sted.

Foto: G.D: Carr

På hendes blog stiller hun spørgsmålet: Marokko mit andet hjem? Efterfulgt af sætningen, ønsker at det var sådan, men faktum er, at jeg overhoved ikke føler mig draget der til………

Hun traf sin mand i 2003 og det var ham som fik hende til at rejse tilbage til Marokko, efter 14 år.

Hun har flere gange fortalt mig om denne rejse tilbage til fortiden, om hårrejsende oplevelser med vejpirater, om at genfinde sine slægtninge, og om at opdage at jo, hun er Marokkan og det ligger i blodet.

Risslen blev gift i Marokko og vi var inviterede til brylluppet sammen med omkring 50 andre nære venner. Desværre var vi nød til at takke nej, da min far skulle begraves samtidigt. Så vi har turen til Marokko til gode, og jeg glæder mig, både til at opleve Atlas bjergene, Ouarzazat og Zagoar ørkenhovedstaden, men også bare til at tilbringe en uge i godt selskab, med Risslen og hendes søde mand.

Du kan lære Risslen og hendes familie at kende på: http://risslenbougrini.blogspot.com

Hvis du som jeg, kan lide Marokkansk mad, så test min marokkanske lammegryde, den er let at lave, men tidskrævende, til gengæld bliver lammet mørt som smør og retten smager helt fantastisk. Du finder opskriften her på bloggen, under opskrifter.

Kategorien Uncategorized . Skrevet af LE 26. February, 2009 kl 9:33

Skønne hårbånd

Naomi fra Rockstar Diaries (http://www.taza-and-husband.blogspot.com) har lavet disse fantastiske hårbånd. Hendes shop (http://www.etsy.com) har dem stadig.

For mere mode, husk at check: http://www.delightfulpeople.com/

Kategorien Fashion . Skrevet af LE 25. February, 2009 kl 16:58

Tyndt hår og saltvand

Jeg var på besøg på bloggen Mettelicious i går. Her læste jeg et indlæg med titlen: til alle os med tyndt hår. Kik forbi http://www.mettelicious.dk og læs indlægget. Hun har ret, nogen typer hår-elektronik kræver det store kørekort. Selv har jeg afbrændt mange hårtotter, i kampen med krøllejernet.

Jeg har efterhånden også fået tyndt hår, så jeg kender godt det med, at håret bare ikke gider fylde, når man gerne vil have det til det.

Min frisør foreslog saltvand, og det er faktisk ret effektivt. Min oplevelse er, at der kommer både struktur og fylde i håret, når jeg bruger det.

Fremgangs måde: efter du har været i bad og tørret håret med et håndklæde, sprøjt så saltvandet i håret (men sørg for kun at kom det i bunden, ikke hele håret, for så klasker det sammen). Tør håret med en føntørre.

Foto: Presse BG

Saltvand er lidt dyrt at købe hos frisøren, så alternativt kan man lave sit eget, af kogt vand og havsalt (kommes efterfølgende i en forstøver).

Hvad er dine erfaringer? Hvordan får du mere fylde i håret?

Der er naturligvis flere måder at få saltvand i håret. Se disse skønne foto. De er en del af serien Night swim.

Foto: Wai Lin Tse 

Kategorien Beauty . Skrevet af LE 25. February, 2009 kl 13:08

Dagens recept

Foto: ICA

Minestrone med bacon (4 personer)Ingredienser
1 pkt bacon à 140 g
2 gulerødder 200 g
1 pastinakker ca 150 g
1 lille porre
1 fed hvidløg
1 spsk tomatpuré
12 dl grønsags buljong
2 dl mini pasta
1 dåse baked beans
salt og peber
2 spsk skåret frisk basilikum

Gør sådan
Skær bacon i store terninger. Skrald og skær gulerødder og pastinak i små tern. Strimmel porrer. Skrald og hak hvidløg.

Steg bacon i en kasserolle. Hæld omkring halvdelen af fedt fra. Tilsæt grøntsager og steg dem. Tilsæt tomatpuréen og rør sammen.

Tilsæt bouillon og kog omkring 5 minutter. Tilsæt pasta og fortsætte med at koge den tid, der står på emballagen. Hæld væsken fra bønnerne og tilsæt dem.

Krydr med salt, peber og basilikum.

Serveres suppe med Parmesan og brød.

Kategorien Recipes . Skrevet af LE 25. February, 2009 kl 12:05

Next Page »